南都讯作为垃圾分类中的大难题，你知道你常去的餐厅产生的餐厨垃圾怎么处理了吗？为深入推进餐厨垃圾规范化管理，进一步深化生活垃圾分类工作，将餐厨垃圾变成有机肥料、饲料、生物柴油，实现餐厨垃圾无害化、资源化处置，坚决切断“地沟油”“泔水猪”回流路径，保障居民群众“舌尖上的安全”。记者获悉，珠海市香洲区翠香街道北园社区多方联动多措并举，全面力推餐厨垃圾规范化收运。

　　据悉，2023年伊始，为持续加强翠香街道北园社区餐厨垃圾收运工作，在街道及上级有关部门指导下，社区迅速铺开了餐饮商家餐厨垃圾分类收运宣传及签约工作。以往餐饮商家餐厨垃圾会有私人收运并给予“垃圾费”，现在还得要自身掏钱处理餐厨垃圾，大家都不乐意。

　　最终，社区通过形成“网格包片，专人包点”专班工作方式对餐饮商家进行意向摸排，并加大宣传力度、不厌其烦地一轮轮走访餐饮商家，传达餐厨垃圾收运有关文件精神，阐述餐厨垃圾收运对环境保护、民生的重大意义。在宣传工作过程中专班人员与餐饮商家沟通，真实听取商家的难处及建议，在不断解说及动员下，采取先易后难，以点带面，在带动一部分商家餐厨垃圾收运签约后，让他们作为带头人参与后续的餐厨垃圾宣传工作中，在他们的带头干、带领干下，使得部分餐饮商家加入与餐厨垃圾收运第三方商谈。

　　随后，社区也积极与餐厨垃圾收运第三方进行紧密沟通，设法让餐厨垃圾收运单位在大原则下，根据商家实际情况采取灵活优惠政策进行让利，加快餐厨垃圾收运签收工作。

　　此外，对于部分经过多次宣传动员也不执行的餐饮商家，社区联合街道城管执法办加强巡查检查力度，通过日常巡查和重点区域流动执法，对餐饮商家餐厨垃圾流向进行排查监管，严禁私自运输、处置餐厨垃圾，严禁与其他生活垃圾混装混运，对于屡教不改的商家依法依规开具罚单，以采取教育与处罚相结合的措施进一步推进餐厨垃圾收运工作。

　　截止至2023年12月初，北园社区餐厨垃圾收运签约率由30%提高至约80%。